簡単お勧め料理
■ たまごとご飯で作る簡単夜食(日本料理人・小山裕久さんが語る家ごはんhttp://waga.nikkei.co.jp/hobby/cooking.aspx?i=MMWAi5001018122007)
1・卵を良く溶き、ご飯と混ぜる。
2・だし巻き鍋に油を引き、1を流しいれる。
3・固まりかけたら端に寄せる。
4・ひっくり返して、程よく焼く。
5・お好みで醤油をかける。
■ 目玉焼き
1・たまごを常温に戻る
2・フライパンを熱し、油と少量のバターを入れる。
3・卵を割りいれ、ふたをする。
4・弱火で、好みの硬さまで待つ。
■ やさいスティック揚げ
1・人参、牛蒡、レンコンなどを細長く切る。
2・市販の唐揚げ粉を薄くまぶす。
3・中温で揚げる。
■ アボガドサラダ
1・アボガドをきる。
2・マヨネーズと少量の砂糖・塩・お酢・醤油でドレッシングを作る。
3・お好みの魚介類(えびやマグロなど)と1と2を混ぜる。
どれも5分とかからない超簡単料理です。お試し下さい。